在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?/ h& F& b' r( y
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今天,我们就好好的说一说。( X8 `* M# l2 J- Y. P, q+ ]
) A A: n$ M# S, l: T猕猴桃vs奇异果6 \. X* d( V/ g" {; ? u- O
$ G4 N, p% X& S, }( h! \( O其实,猕猴桃就是奇异果。, a& @) d5 a1 [' h4 Q4 P5 u: i
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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, v/ H. }4 F1 K, R4 k% H我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。4 `# h4 O# ~3 V, T
! _+ m m& C F& a, }9 F0 |因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。4 E6 p5 [$ S% j& n
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菠萝vs凤梨0 M: d7 m; m/ v+ e5 ]7 I: T
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其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。/ N, l. l$ |" X# M A& B
5 U( a7 \# _- t. `因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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; P7 `1 Q- e: m樱桃vs厘子! h I0 K0 t& u
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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' o1 _( k% C0 S: h- v2 V0 Z车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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' _4 \7 l- b5 W5 y所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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. M0 A& q0 n2 F7 m# a' o. L苹果vs蛇果
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1 q* L+ w) `& V其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。: \1 U' x' }5 J4 Q% }4 G3 Y
% h p% z- D' ~% v蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。3 j; A h8 s$ [, E1 u
: C! r7 P" [: A. u, L( w/ a番石榴vs芭乐, l0 S3 b! R( Y
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。: E) ^: F+ u0 F; `% @! N5 d" S, Q
- j' D/ ?8 E' K$ P/ G& e) `# y葡萄vs提子; }/ ]* Q, x5 i# p; x( `4 k) F
O' w9 i: o# W, |+ p7 o3 ^提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。: U) m6 S: N- b/ k' d) }
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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, j6 i% Z% ]0 ~) j/ [6 K所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。* j# D! k4 L- a% [; l7 w* P4 K- g0 S
9 m( o' W* I5 y( }- l因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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