在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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8 x9 t3 o6 Y9 K' m8 J今天,我们就好好的说一说。& S( g& z* H, F5 l
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猕猴桃vs奇异果
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其实,猕猴桃就是奇异果。
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3 C" p" H/ {" K1 i说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。' I! {+ z6 \% P, p1 ]
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。8 J, C8 u7 ~; V$ x5 f, s
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。& Z: E6 |0 }1 i( f
9 ^7 ~; R$ m, e/ J) d: H$ h5 p菠萝vs凤梨
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& ^3 _! P3 L% @5 ~其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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, `, k$ C* g: {7 `菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?- x7 o, K# J% Z
% g' d6 n9 [& N) A5 V) g其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。& y0 }5 A6 ` X: {( D3 ^
1 f% q% Q' G1 t: D% d因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。! Z$ j) O+ m! \" `; \
0 ]% k- M0 F* _: g- L- L0 Z& K. y樱桃vs厘子, t) d" d9 z# `/ | ~
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。$ P2 S& e$ T5 D; ^7 l1 R6 r
2 b# R N9 J8 `/ p' |车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。% X+ p$ z, t% J3 O# J3 i2 s( V5 U
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所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。8 t! ^" @' `3 j5 {
5 c- {" A/ z1 p( \苹果vs蛇果5 d9 y6 Y* M1 ]; g. I- X
; R3 q4 t6 J% }( }( _& T4 j其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。( `/ Q0 i& M8 P* s6 `0 z) V
, P- l: d2 o3 L1 R$ _番石榴vs芭乐. E2 n( u* A' ] r- ~$ N0 `
; K6 J5 X6 l1 P# _: X番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。7 O4 _- V7 M+ T
* L- K6 D2 h% g* m( }6 S3 p- Q番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。/ B: P( X- x% d! Q2 I1 L9 h
" u+ G: `0 K8 o' T% B* N' Y- F/ N" W3 ^葡萄vs提子4 r& ?, t7 `9 ]3 i7 K0 Q2 B
- ?/ G' V# x, L0 u2 @1 C提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。5 e$ ? K: J' c: y( ?. @
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果5 ?' o6 H8 O# u0 m7 f* c" h
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