在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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8 \. Y2 `4 q0 K) g7 o+ X0 E今天,我们就好好的说一说。0 e4 b; k, t5 x/ F' G8 L
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其实,猕猴桃就是奇异果。
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: B) }9 X& j$ a5 U5 P说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。$ `+ C6 s0 }7 y5 J" K
5 r/ `3 k9 o. ^+ l" |1 O我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。; \ Y* h7 a+ t0 L( |" X- r
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其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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/ F- _2 S. }; l# x( n4 Q很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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1 o. h$ @& Q$ {/ w2 L/ s' h其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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/ T# P9 p, N, w7 `+ z6 n因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。2 {8 T! d; g* W7 k/ l a
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樱桃vs厘子
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% W5 j7 j( B# B" O0 i5 \- P' X车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。; F! D& ~7 L. X
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车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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; y; _$ _: g# b# O: ~9 \8 I& n所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。3 B: H1 j3 u0 r! l; \" e
7 F, i! j' Z/ N* Q- \) I番石榴vs芭乐6 ? N7 b" c& a1 y/ i/ @$ d: H
9 m5 Q, V0 g" W2 v. \7 e番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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6 s5 G; ^. O# n0 {/ b3 B番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。- v, p" ?4 f+ a; t
, q1 I5 C$ w9 ~- T3 f' w; ?( C) ]葡萄vs提子! B( _9 `1 V0 e; W
1 U1 K! N" G- }' n, ?' u; [提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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( c. b, Y+ z, K( a/ [' i到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。) _6 }+ m# x6 t8 g: H* ^# U* N ~
+ E6 y* @ d' ?4 j, r- q2 A所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。: e, P/ S# p/ E9 w) e
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果0 c# n- x6 R* r0 x
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