在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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1 `; O/ d: z& \' n% |& _' C8 Y5 U今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果
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其实,猕猴桃就是奇异果。9 v {+ P9 {2 _- h+ e4 t- Y" }) O
' x) N5 F+ f h9 p说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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/ j* `" b p1 L$ v5 \7 N7 E( M& v根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。* i6 B% S0 ~; f; I
$ S$ j7 O, P7 A! i) t8 N% S$ ~我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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l" N- g+ }5 c; w E1 u因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。& n; D# X! q4 A% i) u4 t' Y
+ D! B3 H' K0 s! q l- ~) }9 P1 t+ Y菠萝vs凤梨
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其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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' t; Q# ^! z2 |. `4 G! j* O- H9 m# E菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。/ N8 A& q0 Z0 s2 u$ k
9 Q+ o ]* \, t9 m很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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" J! n! Q6 p! d. {其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。: Q2 I- c" K j# m
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。4 ?1 A7 K; o; {+ j+ i5 f, ~% ~
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樱桃vs厘子
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+ |5 D4 n i3 t车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。9 x& J" ?1 t* O& s( T
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车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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% r1 L, [5 O& N, @' K3 b2 x" C所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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$ g: Z d+ n9 i' \- z; M* G7 b+ i苹果vs蛇果
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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0 k9 v1 O4 `9 F3 ^% u4 C蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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番石榴vs芭乐 h! j" [; g3 m. b3 C3 z
+ M* ?; J6 L3 e/ o/ a/ U, L番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。/ C. ]/ K0 w1 Q1 n3 }
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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葡萄vs提子, M, V5 E1 ], Z: i5 }9 G4 o. q2 d
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提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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/ P) Q+ R$ y4 e m提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。* c* T' v! h* _2 F
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。) s' \, `9 s0 A' _) o2 @5 r
* D1 T% }& T$ p4 a/ ~* K ~$ X1 U- @因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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