在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?: X) x; Y3 U& f$ D$ G
: m0 p$ A1 R3 d( T今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果
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其实,猕猴桃就是奇异果。! Q8 v: a' W6 Q" O) V5 [
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。$ [( J _# d7 h
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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' v. p: m1 n2 l) c, Y3 ~2 e5 |我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。# w9 i% Z) P9 a
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。" F& _! p3 }. ]3 ~5 F: W& t
3 F! L5 N, r+ H! y( F2 ~ S菠萝vs凤梨, D: E. M' }5 p: J* ~
+ X% f4 a$ g5 I其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。7 M. D6 t% n( t |8 k: \
% |7 A7 v6 l4 {菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。+ K' K& [. @& w" @5 P
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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$ Q: t0 y# n0 q; T/ n其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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4 A" F, u6 G. J$ a# O. P9 V- t6 E4 \因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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p. b9 |% V9 B8 ~: i5 Y" f樱桃vs厘子6 [+ B( h, R: A, b0 y, [
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。0 |) `# W" a' c' C/ \
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车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。) [5 f( p" O; L4 ~
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。 K7 s+ |2 ?8 ]
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所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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6 D# K: R. T( m4 m8 q6 W+ E苹果vs蛇果2 w1 v; d4 q" I( N1 I
% I, u# q2 ]8 F其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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: L9 F9 S6 p& v/ p8 u蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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V: U0 H& \! s3 [& Y# S番石榴vs芭乐
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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3 K: P# o/ L0 J- [8 E3 G番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。$ x: {( W/ J6 h; ^) z& P# l0 Y
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葡萄vs提子/ s7 b0 F; Y& Y( w- k4 {
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提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。" j& A+ A, h! q: u( D" N5 v- _8 ~
& K( ~: Q# N; Q! t提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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- G2 S' G' l3 r" B L. E所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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! l4 `% V ]2 R) i% J6 w3 K9 |因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果" j8 U" C! [, C, d/ ^/ T* B# T/ ^
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