在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果
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( u4 c' ]" g1 _2 z6 J" R8 H其实,猕猴桃就是奇异果。, X' l# y# v+ c7 Z8 a, `; H, ?/ c, J
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。% m) w4 u* O7 g: E3 K
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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7 e4 S7 c9 s. B1 w+ U% Y3 {因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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6 _6 S$ V8 M4 |4 n" N9 _1 T菠萝vs凤梨
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, P6 ~! ]2 u# d9 \# Y其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。 N3 r& w9 M) c2 m- _2 D, C4 D6 J
/ X7 U) c! @! P0 Z9 P0 \菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。( b6 o( ~" W0 ~6 u7 g% h
$ T. }1 x0 D& x/ q很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。3 p5 Z& f6 X1 e
3 h& b4 h5 H. n# y, Y因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。3 V) | k! Q, Y
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樱桃vs厘子( Y7 e% B% l9 Z+ O! h
( ~, j. W* y: ~/ z车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。$ r9 F) I l5 C, R! G. X7 ~9 e
9 t' c& N p' O1 N+ M车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。! J: z6 p' V) h# }8 ^- E9 ]& C6 Y
, [9 Z! {% b( B樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。2 a' l. _% ~ D6 U
% P: q1 S0 p. E% U) m4 H$ f( ]所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。. N) ^& T/ x) ^5 L* \4 g0 f+ R. f: I
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苹果vs蛇果
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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# i* S% a9 W6 m7 P% c: i蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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番石榴vs芭乐
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; G/ X# @0 e3 j; j& n9 B番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。4 T' p, W" l+ R1 C* y
) g) u) [6 m( }, ?4 Z3 T/ A番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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8 Z! I5 I1 a5 v" l4 D" L. `葡萄vs提子3 `! I2 V5 v. v$ Q4 h
$ d2 a$ c4 h5 v8 p8 ?4 K9 e提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。1 Q( D$ {9 S4 P6 t
/ Z* \; Z; t I; K提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。3 ^2 k. g9 J5 O
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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