在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?7 v. `' C0 p1 k a" c" m
# ~' s+ d$ _. L4 ], F今天,我们就好好的说一说。3 G/ |9 j$ y9 Z% w2 Y
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猕猴桃vs奇异果+ |; B% b* V8 H! u v! g" H
( F! @* q$ v/ v: T% r% w( a其实,猕猴桃就是奇异果。
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。: }; Z. e: s- u4 f. y! d. M
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。& j9 |0 n+ V( \! z3 r
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。7 u9 w/ A' A1 \( j: {
, F- z4 n9 D$ `0 n+ @ u因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。5 Q! r$ K e0 F2 F7 E! O
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菠萝vs凤梨* C. j+ c# ~( ~, h- R k ~' g
& E7 Q& U3 v. C4 n% Z c4 v8 y其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。4 r* C/ ]2 s/ u
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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3 c1 L( f: ~' s1 Z3 H J其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。0 Q( q% c1 A$ f0 b% d
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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樱桃vs厘子
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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6 p7 B% r" i. w3 f车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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, E0 b) C$ u) ^! v樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。- |2 ? f2 F2 ?% o3 o
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所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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9 |8 Y7 |: o3 K2 f7 h, v% ~苹果vs蛇果! H: t" D' [, c- T9 ^$ T
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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. |. S7 Z6 u1 W0 K6 T/ c% t: p蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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0 Z, Y4 o: r0 `$ g1 i番石榴vs芭乐- m8 _3 Q& C. j3 U: w' L( p4 }0 U/ o
! _! e l1 S1 o& a5 _- g& U' R番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。! K# G, {* l2 u/ d" v7 V
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。2 g4 v" ?% M1 o
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葡萄vs提子
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. [1 f2 U" m8 {0 z/ c提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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' x O7 e$ |$ @$ C: j& C: c) Q提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。1 Q: ~6 G( a" ~" t% z
* U9 }" ~ y0 b: R1 I到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。2 x2 L% T- Y0 \0 s6 g
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果7 e9 g! K3 H5 X, e
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