在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果+ a6 e$ D0 p& z1 r
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其实,猕猴桃就是奇异果。
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@# a1 n, W4 b/ X/ \3 u说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。7 [! t# ]/ C+ Y$ T# C
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。; H* {" s {- M3 ~- W5 F6 F- f' s
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菠萝vs凤梨5 R% a A4 [/ E# g( L' d/ g4 R0 d0 d1 H
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其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。/ x! i: W/ E+ l
: x! T% D4 B( ]- M+ ]- x$ p菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。8 b. w; o$ y. F0 S5 Y& K: c% w
7 _2 T; [/ ~0 V0 D0 O很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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. Y) J! q* Y$ V" f% i其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。4 i( z. Q$ \7 P. R3 i) q0 v" f
# H% c$ `8 y9 w: V) b6 W5 ?樱桃vs厘子+ b5 Q+ U1 I+ g! e
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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. o$ W, e" y8 @% _+ v/ o5 [车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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0 Z. y/ z5 Z$ W樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。" I9 O- z. \) \
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所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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# K: R7 w- [8 B/ n+ ^% v苹果vs蛇果6 [: ~4 z* ^5 \, w/ G: ]; V
, s- a& T% j, z! C- F, E2 L其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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6 f t: g y( r4 p8 [! g蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。* ]3 k& O9 X4 I* A
! d, d) [8 Y- x番石榴vs芭乐
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。( a; V# x0 L4 e) b
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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2 g6 ^, B2 i, F T# }; ?* ^3 C葡萄vs提子9 K4 T6 n1 N( E/ _ H( Y3 g
1 j8 q- Q! K g, N o. o; p. n提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。4 p0 H, r2 d9 c+ D, a& `
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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* ]( c5 T& I$ f' l4 Q1 I% Q r到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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9 r4 a- I& O4 K7 c6 Y( ?) a6 U所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果2 F6 I! G0 c8 Z' d- E) q2 \9 ?
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