在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?
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3 `- y3 w j5 P$ u今天,我们就好好的说一说。; ]: j- `# ?$ O) `' c; }
3 D2 e0 Y1 p8 W7 W. V }猕猴桃vs奇异果
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2 B' A. W; ]+ U2 f9 V" G/ ?其实,猕猴桃就是奇异果。. E% D6 O; }4 r5 V8 \# I) C X
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。# n# i7 K0 X3 G$ Z5 J$ w- K
: ~% G L& u, W0 d我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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! N( R( Y( h+ P7 s5 h' f1 a因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。/ S" T6 \: }+ `* _: p
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菠萝vs凤梨. U. [1 Q2 [; _& A9 N* v" v
- c/ l8 ~8 {6 _% t# v其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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, x! ~5 q& S+ ]0 O菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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" d, a2 D, M8 V" f; `4 G其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。. X9 J$ v8 {" T) g7 f, T: I
( S8 Y; q: r. x6 n因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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5 h5 C9 l1 b5 Q: ~樱桃vs厘子% M0 S9 S O( Z; ]8 y }
. b9 Z- z d! R- T7 z# ^车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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* j- o a( S# i l车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。0 N! ~5 e( @: v$ \# d% t5 ]3 E
$ O( o0 f2 K9 K4 T% r% ~) R) r樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。/ Y6 y0 b# m/ L" Y0 O/ \9 M2 a
/ G9 a. y% z1 Z( F9 B: s所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。* y: [( i8 n# J. k {
) k6 _, v# w; |+ ]3 Q" \苹果vs蛇果+ n5 E" g; T3 N1 R% Q6 \# |
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。$ H4 ^& @, D: w' H5 C2 ] G9 J
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。. f! j+ u: f4 i# G5 S/ N9 D+ t
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番石榴vs芭乐
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8 t6 j/ h6 _1 h j1 A* R番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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$ p! A' W# r. o番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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$ h* L1 _& Y1 Z; n0 O' p葡萄vs提子0 ^2 g2 `% w l; L0 F4 U: ]
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提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。5 O; U1 M9 s# {0 r/ i U* r
J# h4 N2 h/ ^. ~# g到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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9 {4 J) G: [! F+ K" Y所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果) }" o" j# q2 a* z; u% k
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