在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?9 l( D5 m- ^& {/ F# z
# p3 d- m" A7 ~$ \今天,我们就好好的说一说。
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+ l: ?( w4 t# M9 Z+ a3 Q% _1 n猕猴桃vs奇异果 ^' n. A* u V* u+ {* K; i- m. D6 J
, p z: p+ A( ~4 A7 \& e其实,猕猴桃就是奇异果。
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
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5 e; P a& ~ @我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
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9 D4 X. [) m% _4 d- l7 j) A, o因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。, @) J: d9 Z5 Q8 h
0 b$ k! P! q K: G m+ K3 k8 z菠萝vs凤梨
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8 l7 b! Z' D3 f; |1 O其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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: h& h% I# A6 b$ _" ^1 b; \菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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: c5 x: O0 C3 v$ ]- \很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
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+ i, ?. v; A) j' S1 J% @, Z' @其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。# j4 }* Q4 h" c7 R
' H* d' f' S; \% r5 g因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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( F; C& K0 w+ T! `" n, w, t) [樱桃vs厘子
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。3 C' H- ?2 M. k
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车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。! S0 c% v' A1 M! A9 a
4 i) Z. ]* E/ u所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。# y; R) E5 X1 q
# d6 O9 m' q: k8 n5 r- ^2 _苹果vs蛇果; ]7 V7 ~" y0 l
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。( I! W- s& O1 Z
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
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番石榴vs芭乐
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M7 i6 H& z8 k番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。8 H ? e6 L* v/ ^7 ~
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葡萄vs提子
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6 \6 H) \9 K' d; c提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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+ o2 X4 y) D* C7 e" Q8 J提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。$ A$ G6 g& z9 m
$ T9 X0 V( }0 M因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果: K9 p* ?6 j8 B3 H+ h$ h. H
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