在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?0 L3 u* x2 S* r' H
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今天,我们就好好的说一说。
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4 _0 H, B8 z% {猕猴桃vs奇异果: i* r0 P- c' S
& x7 O6 n2 _, J ?6 U4 g其实,猕猴桃就是奇异果。2 j0 @* P" t/ \" E3 |( z
# A$ x8 G* G6 ?6 L) ]& q说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。 Y7 V! [+ C3 D( x+ p, n; Q, I- S
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根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。0 ~: i- L/ t I: g; l5 f
- t6 h% S1 K( f& ]( i( U我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。# U7 O& y4 Q0 A& q( e
& `3 t6 N7 A" |0 o2 j0 B因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。3 W1 m5 s# M/ i: n# X( w
5 L& l% j4 L) m$ f2 r' U6 [+ D菠萝vs凤梨( T5 y* f" ]( W/ Y# j6 r
$ q+ [- D2 e5 M. C, F# H其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。% ^' h) }4 u) s8 w4 j0 @7 \3 T
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。: L' N$ a% ^1 t( R# i
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?$ h- J% [7 x3 G* n# ^ T3 V% }
; Q8 R! b; c3 c' \6 f其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。: K! D0 u5 u' C( S2 U* R: a
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樱桃vs厘子' n' `: v* b3 Y5 }+ f
$ M. V" z2 O2 F' b( |车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。
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车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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8 o3 E& D: L6 t) v& ]* d' U4 [樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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: X6 U+ L2 h. B所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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. V+ k5 F+ y$ {3 P2 q苹果vs蛇果9 `" c0 W+ ^# w# @! _8 T- \
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。( G3 | E3 f7 a% c8 r
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番石榴vs芭乐 y" x! s5 b0 ]; ?; y
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
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& B h5 q6 x& N- R& c& W葡萄vs提子+ L. ?* o% g0 [/ }( V5 ]0 S2 {! a4 d
: Z% s5 b' R+ K) Z# h% y& z( N提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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6 x) i. O& j: r0 O _/ V7 K* S3 o提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。# M0 ~. b7 k5 s9 ^) L# f
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因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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