在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?" |; F9 I3 N* s& f) N$ P! F8 R- D
/ S4 M q! @9 A m* c% W
今天,我们就好好的说一说。; A+ S2 @( S" Y, y$ Z
2 D R# x+ U( B6 |猕猴桃vs奇异果; ?3 ?: L$ a4 b' J2 `4 s
8 @$ s; L. z2 f( e$ ~其实,猕猴桃就是奇异果。 J$ V! @. |" e+ I! j& N
8 Y2 e: ?0 V7 Q2 O! o
说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
4 A3 ~3 r3 Y0 `( p3 Q5 n6 J/ s4 O0 q, c* T( z
根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
* A) p5 }! z4 n9 n e" v0 Z- j, x$ s/ t9 ?3 D" Q, x# a$ Z
我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。
V: [- I0 k- `
! u9 I# r( O, T4 C9 ~& t* V因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
% q& g9 H: i g$ y( `
9 i5 G7 `8 A0 X; c9 k7 ~- a' |) L菠萝vs凤梨. J1 U. f+ X* N6 N
8 V$ U2 V, X5 z0 h* e8 z/ E其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。! g5 ^3 d" P) e: d0 a) l- h; D* V
, |) l9 c/ Q, Y2 m7 [7 }0 j菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。2 @7 r* C8 J7 W d
) q, {* F- i" |( L0 m1 ]7 _
很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?
, X+ T+ r, _% V$ j! R( \. {# K9 \0 ~4 }
其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
% j1 l& Y, \" r. D0 N. V9 I( s" \; [' _* w& E
因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
: T9 w0 d/ p7 \$ [9 F
4 G8 x) x5 W9 ?& y: b& e9 E8 a# O樱桃vs厘子) ?9 q; a" c1 l6 K7 P4 l
% g- ?( ~6 t& n5 o7 d% B. j
车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。; I u* {5 m* F+ U( v* L4 B% t
% o, Z4 w1 g, F# z
车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
! V7 P) z+ C+ A! E! F# R+ l8 B( k/ u+ A0 e
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。, ? A8 R5 y* a- a6 D8 b6 Z# I
; ?$ K9 }- ?8 {+ }$ B- [: c
所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
0 N$ k" U' Q, @0 b# T
. t7 t1 Q+ K9 L/ U2 @苹果vs蛇果4 S$ e1 z) K6 I
8 [, v) h% v6 m9 J' e4 r其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。
4 U1 d9 Y) I3 b2 ^+ s2 Z! u0 C2 ~- j9 k: N; D. j' t8 f$ X
蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。
( V/ ~9 \# i) D s# ~$ R; r
L6 K* k$ W! }3 D1 P: \2 a番石榴vs芭乐2 k- z+ D# G& w2 l" h
4 J2 \. J6 } a6 ^
番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
# ]/ V6 {; r' C( U
3 J! t4 x& h" T* `/ G- s. Q番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
$ \# k% t5 D1 y! @7 O8 B! ~/ C l+ z; ~1 `+ b
葡萄vs提子
1 I1 z/ t& P7 [, u# N& u, E& h) d' k ]# z* P9 K
提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
- q7 J2 _! d w& O
: j* t u4 E# ?, n. w提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
3 n; e9 U% v# X9 Q0 r* s+ A( E
5 F% f2 W9 t3 f; F7 F到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。
) i$ G' Q5 ]1 Q5 l7 ]7 w6 n
0 o& e" r4 C) f4 I5 G所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
2 T# T# w9 h- h [: Q7 b$ _% [5 P! o3 K$ N1 z
因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
5 y. d7 _% ?2 w8 I# C
4 r: E5 y( ]8 U$ n( e |