在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?# f5 Q' u/ c' a
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今天,我们就好好的说一说。0 B2 T" U; R5 R7 {) M
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猕猴桃vs奇异果1 k j5 p! X% c5 L L# _# S4 N7 l
5 e. D# e. J! I; F2 \' u% K4 s其实,猕猴桃就是奇异果。
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2 i1 f6 k( t( d. N: R9 n说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。) ~9 P: I2 T1 K9 s
& \7 r5 ^1 N ^$ e7 ^根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。) ?$ t6 \; v6 e3 a& `
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。) x+ z' {8 I( l
2 k# G+ W8 n# n2 Q因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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% C/ z* g* P4 d/ y/ K5 j菠萝vs凤梨- T0 S( S: ~ V2 {: t P( O" h
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其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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l/ T- u( E( \' I2 ^很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?" y1 Q8 Q! I0 m/ U
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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* {0 F# z: f0 F( ^' c. X: J8 G因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。, k* u; N4 S! `5 s# F7 E6 n
6 b4 ?+ i3 M* b$ B6 e) K% [/ X* e( _樱桃vs厘子
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车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。, z- ^6 p" Q8 p) l2 B3 M
5 Z5 N* c) E- B8 s( x车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。
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樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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5 M) ?2 U+ V' V3 g4 {: c# a所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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1 ^3 ~6 }- p: c+ j) g+ G% h苹果vs蛇果6 F: ?# b5 v$ Z/ g/ U- e
1 a$ G5 R, O* b" V% S& p$ c( |+ k# G. \其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。9 g8 K6 w, I+ Q
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蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。( D u1 o3 |: h- l/ O& T, l
$ E K3 y0 Y e" W番石榴vs芭乐
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- D6 ~, N3 A' a" ?, I7 C; O5 h7 o番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。
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番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。$ S2 k/ r+ f2 [% s+ X" E! X: ~8 b
, m/ h5 q% {- z2 X; L; S2 G葡萄vs提子
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# C0 ?# {3 L. Z提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。8 x2 Y. U7 n7 `4 V6 Z
. z# }: p! m% O, C提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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% T/ u% t' n2 O. d6 Y# X' ?到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。" L% ^: [% d0 _! J6 j* n) g- }$ Q
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所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。* K. x2 k% q! Q$ K5 S) T3 l
7 o; ~$ f$ u. g( W0 B! V因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果
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