在挑选水果时,有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?2 |/ H; B& h3 o: Q- I1 A
2 X/ |+ Z1 j6 j. Y7 s今天,我们就好好的说一说。
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猕猴桃vs奇异果
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其实,猕猴桃就是奇异果。+ d/ D M* ?' w" }
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说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。3 m* f4 K' X t6 Z" g' W: a
% j3 s! o7 A% N* v% E根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。9 v% E2 k9 V1 ]4 t h8 R6 u
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我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。+ V+ `" Y! O# ?' W% _
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因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。
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菠萝vs凤梨
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' u- m* n9 @; ? p8 N6 r其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。
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菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。
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很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?6 e2 f; Z. G. B3 M
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其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。
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因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。
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樱桃vs厘子
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3 W9 }' U) D% p车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。( j8 t4 Q- _, P8 K, @# [
1 d/ i1 k) C# ]2 ]车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。" `0 S8 t; i3 Q+ p T! T
5 D+ _( y1 l0 q$ f) t( X樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。
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2 k" y0 X0 C, a& N所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。
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' t: B5 u1 h* S; b8 m; O6 s苹果vs蛇果3 h+ H. Z8 G, u& Z8 Z9 U
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其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。6 R! ~5 u" U: R) a$ h: j
* y; r8 L7 M, M* B蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。/ B1 J' A5 k/ V4 z% G
( r; Q" X+ G* o, W3 D* _1 l) L番石榴vs芭乐9 F l4 d% G7 r* n! c; s
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番石榴和芭乐其实也是一种东西(水果)。9 b \6 P0 Y% N% O& M6 ?
7 c* G5 W$ `0 p5 g1 u3 p番石榴原产于美洲地区,后来被西班牙人带到了东南亚。我国台湾地区从17世纪开始栽培番石榴,“芭乐”是台湾地区居民对于“番石榴”的称呼,随着时间再往后发展就出现了无子芭乐、水晶芭乐、红心芭乐等多种番石榴。) K6 b, P! d9 Q4 z1 ?3 }
8 D/ G P5 Q+ `7 E8 `, X葡萄vs提子
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" @- l S* L, |提子是“欧亚葡萄”中的一个品种,它主要是欧亚葡萄和美洲当地一些品种葡萄的“杂交种”。
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提子有青提、红提和黑提,提子并不是我国本土的水果品种,但在之前我国就引进了像“红地球”(红提当中的一种)、“意大利麝香”(绿提)、“秋黑”(黑提)等品种的提子。
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9 a9 C- v" [5 P) e: H- L; M到目前为止,世界上的葡萄就可以分为“欧亚葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一种麝香味道,口感相对较涩,也不是很甜,市面上见到较多的葡萄还是“欧亚葡萄”。" N: d C1 L( h/ [3 S7 g, h
, z x z, ?4 [7 X所以,我国的提子和葡萄相比,果肉相对更加硬脆,果肉和果皮之间也比较难分离。
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& u$ k* o8 B. }$ ]7 G因此,不管是樱桃和车厘子,还是凤梨和菠萝,再或是蛇果和苹果,都没有各位所想的那样“不同”,归根到底都属于同种水果" D! X6 o1 h8 g0 Y$ W; i( }4 ]- ?) q
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